คลังความรู้
กรมการแพทย์แผนไทยและการแพทย์ทางเลือก
Department of Thai Traditional and Alternative Medicine
คลังความรู้
เกร็ดความรู้
ถาม-ตอบ ข้อมูลสมุนไพร
เกี่ยวกับเรา
คลังความรู้
ข้อมูลงานวิจัย
ชื่อเรื่อง
กลไกการออกฤทธิ์ระดับโมเลกุลของน้ามันหอมระเหยจากกะเพรา โหระพา และ แมงลัก ในการต้านเชื้อจุลินทรีย์ก่อโรคในช่องปาก
ชื่อเรื่อง (ภาษาอังกฤษ)
-
ชื่อเรื่อง (ภาษาจีน)
สถานะของงานวิจัย
เสร็จสิ้นการดำเนินการ
ข้อมูลทั่วไป
ชื่อ - นามสกุล
e-mail
ผศ.ดร.สกาวรัตน์ กันทะวงศ์
ผศ.ดร.อรภัค เรี่ยมทอง
จิราภรณ์ โสดาจันทร์
เจ้าของ/ผู้พิมพ์
กองทุนภูมิปัญญาการแพทย์แผนไทย กรมการแพทย์แผนไทยและการแพทย์ทางเลือก
เจ้าของลิขสิทธิ์
กองทุนภูมิปัญญาการแพทย์แผนไทย กรมการแพทย์แผนไทยและการแพทย์ทางเลือก
ชนิดของเอกสาร
บทคัดย่อ
วิจัย
การแพทย์แผนไทย
ประเภทของงานวิจัย
วิทยาศาสตร์
2
3
คำสำคัญของงานวิจัย
บทคัดย่อ/สาระสำคัญ
กะเพรา โหระพา และแมงลัก เป็นพืชผักสมุนไพรที่จัดอยู่ในกลุ่มตระกูลเดียวกัน เป็นพืชที่คนไทยนิยมบริโภคกันทั่วไป รวมถึงมีความปลอดภัยในการบริโภค แต่อย่างไรก็ตามสรรพคุณหรือการออกฤทธิ์ทางชีวภาพนั้นยังมีข้อมูลอยู่น้อยและยังขาดข้อมูลเชิงลึกอยู่หลายด้าน ดังนั้นการวิจัยเรื่องนี้ต้องการศึกษาถึงฤทธิ์การต้านเชื้อจุลินทรีย์ที่ก่อโรคในช่องปากของน้้ามันหอมระเหยที่ผลิตจากกะเพรา โหระพา และแมงลัก จากการศึกษาในโครงการวิจัยนี้พบว่าน้้ามันหอมระเหยจากกะเพรา โหระพา และแมงลักมีฤทธิ์ในการยับยั้งเชื้อจุลินทรีย์ที่ก่อโรคในช่องปากและล้าคอ คือเชื้อ S. pyogenes, S. mutans และ C. albicans และที่สำคัญเมื่อน้้ามันหอมระเหย 3 ชนิด มาทดสอบร่วมกับยาต้านจุลชีพแผนปัจจุบันพบว่า สามารถเสริมฤทธิ์ (synergism) การทำงานร่วมกับยา Amoxycillin ได้เป็นอย่างดี และแสดงแนวโน้มการเสริมฤทธิ์ (additive) ร่วมกับยา Fluconazole ได้ ในขณะที่การศึกษากลไกการออกฤทธิ์ระดับโมเลกุลในครั้งนี้สามารถบ่งชี้ให้เห็นว่า น้้ามันหอมระเหยจากกะเพรา โหระพา และแมงลัก สามารถออกฤทธิ์ยับยั้งและท้าลายเชื้อ S. pyogenes, S. mutans และ C. albicans ได้ โดยท้าให้รูปร่างของเชื้อจุลินทรีย์เปลี่ยนแปลงไปจากเดิมอย่างเห็นได้ชัด เช่น เซลล์มีลักษณะเหี่ยวและยืดตัวออก เป็นต้น แต่ทางผู้วิจัยพบว่าน้้ามันหอมระเหยทั้ง 3 ชนิดนี้ ไม่ได้มีผลต่อโครงสร้างผนังเซลล์ของเชื้อจุลินทรีย์ทดสอบในครั้งนี้ โดยไม่พบการรั่วไหลของสารกลุ่ม ATP และสารพันธุกรรม (DNA) ออกนอกเซลล์ แต่ผลจากการศึกษาระดับโปรตีน (Proteomics) ผู้วิจัยคาดว่าน้้ามันหอมระเหยจากพืชทั้ง 3 ชนิด อาจไปรบกวนและลดระดับโปรตีนบางประเภทที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการ DNA replication, Protein translation, Electron transport system และรบกวนขัดขวาง metabolism ของสารประกอบบางอย่าง ซึ่งส่งผลให้เชื้อจุลินทรีย์ทดสอบไม่สามารถเจริญต่อไปได้ จากการวิเคราะห์องค์ประกอบทางเคมีในน้้ามันหอมระเหยโดยใช้เครื่อง GC-MS พบว่าในน้้ามันหอมระเหยจากกะเพรา โหระพา และแมงลัก ประกอบไปด้วยสารหลายๆกลุ่มที่แตกต่างกันออกไป แต่มีสารเพียง 2-3 ชนิดเท่านั้นที่เป็นองค์ประกอบหลัก เช่น ในน้้ามันหอมระเหยจากกะเพรา มีองค์ประกอบหลักเป็นสารกลุ่ม trans-Caryophyllene, Eugenol และ Methyleugenol น้้ามันหอมระเหยจากโหระพาพบว่าสารกลุ่ม Linalool และ Methyl chavicol เป็นองค์ประกอบหลักในน้้ามัน ในขณะที่สารกลุ่ม trans-Citral และ cis-Citral พบเป็นองค์ประกอบหลักในน้้ามันหอมระเหยจากแมงลัก ดังนั้นจากงานวิจัยนี้จะเป็นข้อมูลพื้นฐานที่สำคัญ เกี่ยวกับฤทธิ์ของน้้ามันหอมระเหยจากกะเพรา โหระพา และแมงลัก ซึ่งเป็นพืชผักสมุนไพรของไทย ที่แสดงประสิทธิภาพในการต่อต้านเชื้อจุลินทรีย์ในช่องปากและลำคอ ซึ่งข้อมูลนี้อาจน้าไปพัฒนาต่อยอดในด้านของการสร้างผลิตภัณฑ์ยารักษาโรคต่อไปในอนาคต
วันเดือนปีที่พิมพ์
ที่อยู่ผู้พิมพ์
สำนักงานบริหารกองทุนภูมิปัญญาการแพทย์แผนไทย กรมการแพทย์แผนไทยและการแพทย์ทางเลือก กระทรวงสาธารณสุข ถนนติวานนท์ ตำบลตลาดขวัญ อำเภอเมือง จังหวัดนนทบุรี 11000
Call number/ISBN
ภาษาที่ใช้
เอกสาร
เอกสาร
กลไกการออกฤทธิ์ระดับโมเลกุลของน้ำมันหอมระเหยจากกะเพรา โหระพาและแมงลัก ในการต้านเชื้อจุลินทรีย์ก่อโรคในช่องปาก.pdf
สมุนไพรที่พบในงานวิจัย
ชื่อสมุนไพรที่ค้นพบในงานวิจัย
แมงลัก : Ocimum africanum Lour.
โหระพา : Ocimum basilicum L.
กะเพรา : Ocimum tenuiflorum L.
ตำรับ/ยาเดี่ยวที่พบในงานวิจัย
ชื่อตำรับยาที่ค้นพบในงานวิจัย
จำนวนคนเข้าใช้งาน
คน